Tra le falesie abbracciate dal mare albeggia Calapà, il nostro ristorante a Polignano a Mare, culla di piatti prelibati che celebrano la tradizione marinara pugliese. Qui ogni portata è una poesia di sapori, che si distende tra la freschezza del pesce e la sensualità del vino. In un’atmosfera di pura eleganza, la cucina esalta la magnificenza dell’Adriatico, catturando l’anima degli ospiti in un’esperienza gastronomica senza tempo.